漫画史上最も料理が美しく描かれた作品のひとつ - 蒼太の包丁

もしもイエス・キリストが北海道に転生して和食料理人を目指したら？　というくらい心のきれいな若者が主人公。

蒼太は、バトル漫画やスポーツ漫画にありがちな努力馬鹿ではあるけど、病的ではないし、嫌味もけれん味もないため徹底的に爽やかである。

何気ない一品でも丁寧に描かれれている

恋愛事情もあるのだが、これがちょっとおかしく見えるのだ。蝙蝠女の純ペイ、女帝気質のさつき、蒼太の女版ともいえる健気な雅美。純ペイはチクったり、落ち込んだりはまだ可愛いもので、いきなり童貞の唇を奪ったり、弟弟子と付き合ったり振ったり、出世したらまたヨリを戻したりとと破廉恥を極めている。

なお、蒼太のライバルはさつき。これはさつきの成長物語でもある。